都說東北留不住年輕人，但黃老板卻在上海念完大學(xué)以后選擇了回故鄉(xiāng)大慶發(fā)展，并在畢業(yè)第三年時(shí)開了屬于自己的第一家大慶大餛飩加盟店——吉祥餛飩加盟店。

黃老板談到，雖然大學(xué)畢業(yè)后沒有繼續(xù)留在上海，但在上海的這段經(jīng)歷完全改變了他的人生，正是在上海，黃老板發(fā)現(xiàn)并喜歡上了吉祥餛飩，“大口吃餛飩”的感覺讓他仿佛回到了家鄉(xiāng)，之后，黃老板就成為了學(xué)校附近那家吉祥餛飩的?？?。

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4年轉(zhuǎn)瞬即逝，黃老板說當(dāng)時(shí)其實(shí)自己很迷茫，他仍不習(xí)慣上海的快節(jié)奏生活，但又不想這樣空手而歸。和朋友一起去畢業(yè)旅行之后，他還是決定回大慶。第一份工作就干了接近三年，這也是黃老板做過的唯一一份工作。其實(shí)第二年時(shí)，黃老板工作的熱情就已經(jīng)消失殆盡了，撐到第三年，才終于下定決心改變。

“如果我自己做老板，那目標(biāo)就很明確，應(yīng)該就能一直保持熱情了”，黃老板說到。于是，大學(xué)的那段經(jīng)歷發(fā)揮了重要作用，總讓他回憶起以前常常光顧的吉祥餛飩，難道不是創(chuàng)業(yè)的最佳選擇嗎？

以前，黃老板只是認(rèn)可吉祥餛飩的味道，以及對(duì)分量大的東西的情懷，但是在深入了解后，黃老板發(fā)現(xiàn)吉祥餛飩其實(shí)真的是一個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目，投資的成本不高，符合當(dāng)下他的經(jīng)濟(jì)情況；對(duì)加盟者的條件也不高，符合當(dāng)下他的生活經(jīng)驗(yàn)；品牌有創(chuàng)新能力，符合當(dāng)下餐飲店穩(wěn)健發(fā)展的需求。黃老板對(duì)吉祥餛飩各方面都很認(rèn)可，所以聯(lián)系公司以后，一拍即合。

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本來也想將店鋪地址定在當(dāng)?shù)貙W(xué)校附近，但卻超出了預(yù)算，最后吉祥餛飩選址團(tuán)隊(duì)評(píng)估以后，選擇了其他店鋪。主要客群是上班族，各外賣平臺(tái)的銷售業(yè)績(jī)非常好，總銷售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了黃老板的預(yù)期。

黃老板坦言，其實(shí)自己也后悔過回家鄉(xiāng)發(fā)展，但開了這家大慶大餛飩加盟店以后，就堅(jiān)定了自己的選擇。

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