總有新的行業(yè)在崛起，總有舊的行業(yè)在消逝，但無論市場上各行業(yè)如何發(fā)展變化，餐飲行業(yè)卻始終保有不可撼動的地位。這幾年，很多創(chuàng)業(yè)者經(jīng)歷了各行各業(yè)的起伏后，看到了餐飲行業(yè)大好的發(fā)展前景，小吃餐飲加盟商的數(shù)量不斷增大，那么對于加盟商來說，什么模式靠譜呢？

目前市面上比較常見的加盟模式是特許經(jīng)營，也就是指加盟商向品牌總部支付加盟費，品牌將其注冊商標、企業(yè)標志、專利、專有技術等經(jīng)營資源許可給加盟商使用，并按照合同約定在統(tǒng)一的模式下開展經(jīng)營。

對于加盟商來說，這種加盟模式的優(yōu)點很明顯，第一，可以享有品牌的商譽，創(chuàng)業(yè)初期就能獲得良好的企業(yè)形象。第二，對于缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的加盟者來說，可以借助品牌管理模式和加盟經(jīng)驗，降低加盟風險。第三，品牌方會提供選址、裝修、培訓、新品研發(fā)等多方面的加盟支持，增大創(chuàng)業(yè)成功的機會。

特許經(jīng)營的模式有獨一無二的優(yōu)勢，但加盟商在選擇這種模式的品牌時，也需要注意以下情況：

1. 注意皮包公司

有些小吃餐飲品牌在介紹加盟事宜時可能吹得天花亂墜，品牌總部包裝得非常上檔次，但實際上并沒有什么直營店和加盟店，這樣的品牌成立的時間一般非常短，目的就是賺取加盟商的加盟費用。

2. 產(chǎn)品沒有競爭力

雖然現(xiàn)在餐飲行業(yè)非常注重服務質量，但餐飲的核心仍然是產(chǎn)品，產(chǎn)品的味道、安全性、可選擇性。所以在考察品牌時，也要看看產(chǎn)品是否單一，是否有創(chuàng)新等。

3. 加盟支持是否落于實處

有些品牌，在加盟前和加盟后有兩幅面孔，加盟前承諾提供多方面的支持，但加盟后就不再理睬。可以多考察加盟店鋪，向加盟商了解這方面的情況。

吉祥餛飩，上千家小吃餐飲加盟商的共同選擇，成立22年的老品牌，多次獲得年度中國餐飲百強企業(yè)，加盟費用低且有保障，在全國的店鋪數(shù)量高達2500家，加盟經(jīng)驗豐富。

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