2023年創(chuàng)業(yè)，是一個(gè)機(jī)會(huì)，也存在著風(fēng)險(xiǎn)。為了降低風(fēng)險(xiǎn)，做上海餐飲店加盟項(xiàng)目之前，有必要先考慮下面兩大問(wèn)題。

第一，考慮自身情況。加盟一家餐飲店之前，要先確定自己的投資金額，以及具體的餐飲類型。投資金額方面，一定要量力而行，不要超過(guò)自己的經(jīng)濟(jì)能力承受范圍。除了準(zhǔn)備前期的投資金額外，還要注意預(yù)留一些開店后的流動(dòng)資金；餐飲品類方面，可以選擇大眾一些的種類，比如餛飩就有天生的品類優(yōu)勢(shì)：南北通吃，老少皆宜。

第二，分析品牌。對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，選擇品牌是加盟開店最難的一部分，這個(gè)品牌既要適合自己，更得適合市場(chǎng)，那么如何找到確定一個(gè)品牌是否適合呢？以下幾方面是必然要考察的：

1、考察門店數(shù)量，數(shù)量越多說(shuō)明這個(gè)品牌能更自如地適應(yīng)餐飲這一行業(yè)，而且門店越多越說(shuō)明它更可能盈利，不賺錢的生意不會(huì)長(zhǎng)久，那么門店數(shù)量也不可能那么多。像吉祥餛飩這樣有2500多家門店的品牌，20多年屹立不倒，表明它適應(yīng)市場(chǎng)變化的能力很強(qiáng)。

2、考察品牌加盟的后續(xù)服務(wù)，要去了解加盟后都有哪些服務(wù)，越靠譜的品牌加盟扶持政策越全面。那什么樣的加盟服務(wù)是完善的？可以參考吉祥餛飩的加盟扶持，包括選址支持、門店裝修設(shè)計(jì)支持、培訓(xùn)支持、終身運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、外賣運(yùn)營(yíng)支持、物流配送、新品研發(fā)、品牌宣傳支持，從開店到經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，扶持服務(wù)應(yīng)有盡有。

3、考察味道是否符合當(dāng)?shù)氐目谖镀靡约笆欠穹€(wěn)定，上海包羅萬(wàn)象，匯集來(lái)自不同地方的人，口味上各有各的偏好，這個(gè)品牌的味道最好普適性較強(qiáng)，這樣才能覆蓋更廣的客源。另外，味道是否穩(wěn)定也很重要，比如一個(gè)顧客兩次來(lái)店里吃到的味道不同，那么他還會(huì)再來(lái)的概率就很小，因?yàn)椴恢老麓斡质鞘裁次兜?。吉祥餛飩的供應(yīng)鏈完善，所有的食料都由總部統(tǒng)一配送，保證了味道的穩(wěn)定性，顧客也就能長(zhǎng)期信任你這家店的品質(zhì)。

    總之，做上海餐飲店加盟項(xiàng)目，一方面要考慮自己的情況，另一方面還要考慮市場(chǎng)的情況。全面考察，深入分析，才有可能一步到位找對(duì)品牌。

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