后疫情時(shí)代，創(chuàng)業(yè)變得越來(lái)越艱難，單體店的發(fā)展空間越來(lái)越窄，加盟成為時(shí)下創(chuàng)業(yè)者的首選方式。上海餐飲連鎖加盟店有哪些？加盟都需要什么？吉祥餛飩官網(wǎng)或許有你想要的答案。

從代理到特許，從粗放到破局

作為加盟模式賽道的老玩家，吉祥餛飩從上海一家15平方米的餛飩店起家，從高峰時(shí)一天接待1000人，到如今成為在全國(guó)擁有超過(guò)2500家連鎖店的大企業(yè)，也經(jīng)歷了不少黑暗時(shí)刻。

吉祥餛飩在1999年開店的同年下半年就開始做加盟，2003年在全國(guó)推出區(qū)域特許模式，由區(qū)域代理商管理各個(gè)區(qū)域的加盟商，總部主抓核心原料，區(qū)域代理負(fù)責(zé)配送。

在早期粗放的加盟市場(chǎng)中，吉祥餛飩未充分意識(shí)到供應(yīng)鏈的意義，再加上管理上的薄弱導(dǎo)致代理商話語(yǔ)權(quán)漸漸強(qiáng)大，合作伙伴分崩離析。一場(chǎng)與供應(yīng)鏈掌控權(quán)的爭(zhēng)奪，讓整個(gè)團(tuán)隊(duì)意識(shí)到，只有通過(guò)共同的目標(biāo)和利益聯(lián)系，才能真正地與加盟商建立共贏關(guān)系。

完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，為加盟商提供更大保障

供應(yīng)鏈的先進(jìn)及完善程度，決定了連鎖餐飲對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、運(yùn)營(yíng)體系等多方面的把控能力，同時(shí)也制約品牌的規(guī)?；M(jìn)程。

吉祥餛飩通過(guò)深入洞悉市場(chǎng)需求和對(duì)未來(lái)發(fā)展可預(yù)見性，從成立之初就為打造供應(yīng)鏈系統(tǒng)鋪路。從一個(gè)“中央廚房”開始，到如今已擁有4大中央廚房，覆蓋全國(guó)250個(gè)城市。成熟完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，不僅保障了產(chǎn)品味道的穩(wěn)定性，滿足消費(fèi)者的味蕾期待，還實(shí)現(xiàn)了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的管理，給予加盟商店鋪極大的便利性。

今年，吉祥餛飩成功融資，未來(lái)還將建造2個(gè)中央廚房，打造出有效率、有成本優(yōu)勢(shì)、足夠柔性的極致供應(yīng)鏈。

一個(gè)復(fù)購(gòu)率較高、有足夠市場(chǎng)的品類，標(biāo)準(zhǔn)化、容易復(fù)制和擴(kuò)張，有足夠的供應(yīng)鏈能力，且市場(chǎng)處于“有品類無(wú)品牌”的階段，有整合發(fā)展的空間，不僅可以讓品牌健康、持久的良性發(fā)展，同時(shí)也對(duì)加盟商非常友好。這樣的實(shí)力也讓吉祥餛飩成為上海餐飲連鎖加盟店加盟商的首選品牌之一。

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