中式快餐是一個(gè)有很好前景的創(chuàng)業(yè)新賽道，這幾乎已經(jīng)成為了餐飲人共同的認(rèn)知，很多人蓄勢(shì)待發(fā)準(zhǔn)備進(jìn)軍這個(gè)賽道，但是在此之前，要先確認(rèn)一個(gè)問(wèn)題：中式快餐加盟好還是單干好。從踏出第一步的所有選擇都決定了店鋪未來(lái)的生存和發(fā)展，尤其是第一步至關(guān)重要。

中式快餐加盟還是單干，創(chuàng)業(yè)者首先要了解這二者之間的區(qū)別。加盟也就是加入一個(gè)在市場(chǎng)上已經(jīng)比較成熟的中式快餐品牌，創(chuàng)業(yè)者付出一定金額的加盟費(fèi)用給品牌，從而獲得品牌的商標(biāo)、技術(shù)等等，并且還能借勢(shì)品牌自身的知名度和口碑，在時(shí)間上、精神上都能減輕不少負(fù)擔(dān)，也能避免因經(jīng)驗(yàn)不足的原因走彎路。而單干則完全是靠自己白手起家，所有事都要親力親為。

如果創(chuàng)業(yè)者有技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)店鋪的運(yùn)營(yíng)、人員的管理、菜品制作等全套工作都能應(yīng)付自如，也就是說(shuō)有獨(dú)立運(yùn)營(yíng)中式快餐店的能力，那么單干或者加盟都是可行的選擇，想靠自己打造一個(gè)全新的品牌，則單干；想創(chuàng)業(yè)輕松一些，也可以加盟。

但是，如果是一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也不懂技術(shù)的創(chuàng)業(yè)小白，只是有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，那就不適合獨(dú)創(chuàng)事業(yè)了，經(jīng)營(yíng)中式快餐店雖然看起來(lái)并不是很難，但實(shí)際上這條賽道上也充滿了挑戰(zhàn)和陷阱，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)驗(yàn)很難對(duì)付將要面臨的困難。相對(duì)而言，創(chuàng)業(yè)小白更適合加盟。一個(gè)正規(guī)且成熟的中式快餐加盟品牌，一般都會(huì)給加盟商提供一系列的扶持政策，包括門店選址、裝修設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)、永久扶持等等，那么門店的經(jīng)營(yíng)也就有了一定的保障。

所以，中式快餐加盟和單干應(yīng)該怎么選，一是衡量自己的能力，二是要看自己的需求和條件。如果選擇加盟這種方式，那么在開(kāi)始之前還需要再做一個(gè)重要的選擇：加盟品牌。在中式快餐賽道上，吉祥餛飩穩(wěn)步前行了23年，經(jīng)驗(yàn)豐富、體系成熟，能夠持久有效賦能創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店。

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